Castilla-La Mancha

Cinco años no son nada, y menos si eres un zascandil

Cumplimos cinco añitos. Quiénes somos, de dónde venimos y a dónde vamos.

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Migas manchegas: su historia y cómo prepararlas

Las migas manchegas son uno de los platos estrella de la cocina castellanomanchega. Se cocinan con el pan duro como base y se sirven acompañadas de una gran variedad de ingredientes, siendo el cerdo y sus derivados los más habituales. ¿Quieres conocer de dónde viene esta receta? ¡Sigue leyendo! Origen de las migas manchegas Elaboradas y consumidas desde hace…

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Descubre el pisto manchego

Pisto manchego con huevo

l pisto manchego es uno de los platos mas representativos del territorio español. Somos unos auténticos fans de los zarajos, las gachas y el ajoarriero, pero el pisto es toda una delicia dentro de la cocina tradicional para disfrutar en cualquier época del año y tanto como plato principal como segundo. Pero ¿conoces su origen?…

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Pueblos finalistas en “Dar la Campanada”

¿Quieres conocer qué localidades son las candidatas a ser El Pueblo Más Bonito de Castilla-La Mancha? ¡Vente!

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Principales Denominaciones de Origen en Castilla-La Mancha

i aludimos a las Denominaciones de Origen en Castilla-La Mancha, lo primero que debemos decir es que constituyen el viñedo más amplio del mundo con casi 600.000 hectáreas de viña regadas por los ríos Guadiana, Tajo y Júcar. En torno a 170.000 hectáreas albergan las DO Vinos Castilla-La Mancha, convirtiéndolas así en la Bodega de Europa como también…

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Los mejores vinos de Castilla-La Mancha para este verano

¿Te gusta el vino? Te mostramos aquellos con los que disfrutarás muchísimo este verano

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El Paraje Zascandil 2019

i por algo se caracteriza la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, además de su cultura, es por los extraordinarios parajes naturales que ofrecen sus cinco provincias:Cuenca, Guadalajara, Toledo, Ciudad Real y Albacete. Parques Nacionales, Monumentos Naturales, Parques Naturales, Reservas Naturales… La diversidad que ofrecen las distintas regiones es digna de admirar y poner en valor.…

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8 lugares de Castilla-La Mancha a los que si vienes, vuelves

Pueblos de ensueño, viajes al pasado y entornos naturales que te enamorarán. ¿Quieres conocer los que hemos elegido para visitar? ¡Vamos!

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Restaurantes con Estrella Michelín en Castilla-La Mancha

Conoce los restaurantes castellano-manchegos poseedores del título gastronómico más preciado del mundo en 2019.

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Las gachas: orígenes y variantes en Castilla-La Mancha

Es uno de los platos más populares de Castilla-La Mancha. Ves preparando el pan que te contamos todo sobre las gachas.

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