Dónde comer en Cuenca: los mejores restaurantes

¿Alguna vez te has preguntado dónde comer en Cuenca? Cuenca es un lugar precioso dentro de la comunidad de Castilla–La Mancha, y es ciudad Patrimonio de la Humanidad debido a su belleza y a su capacidad de dejar a todos con la boca abierta. Sus calles en pendiente, así como múltiples atractivos turísticos de la ciudad, hacen que sea una visita obligada si pasas por esta zona de la serranía de Cuenca. Pero, además, sus restaurantes se han hecho un hueco dentro de la gastronomía española y tienen mucho que ofrecer. Hagamos un pequeño recorrido por los mejores restaurantes de Cuenca.

Olea

Uno de los lugares donde comer bien en Cuenca es el restaurante Olea. Antiguamente se encontraba en otro local, pero debido a su éxito ha tenido que cambiar a uno mayor. Para quienes se pregunten donde comer en Cuenca ciudad, esta es una opción perfecta. Uno de sus platos más destacables es el tartar de atún rojo marinado con sésamo tostado, frambuesa y lima. Sin duda, te dejará sin palabras.

Además, cuenta con platos de comida internacional, como pueden ser el chop suey o los tallarines de verdura, que tienen un gran éxito entre sus comensales. El restaurante se encuentra actualmente en la avenida Castilla-La Mancha, número 3, y tiene un precio medio de, aproximadamente, 25 €.

Romera Bistrot

Si estás pensando en qué comer en Cuenca, en su casco antiguo puedes encontrar, frente al río Huécar, este restaurante de comida tradicional, aunque con un toque moderno. Parte de esta carta está salpicada por la trufa, los brotes germinados, las setas y los productos de la tierra, que hacen que su gastronomía no se pueda comparar con ninguna otra.

Si vas a este restaurante, te recomendamos el huevo a baja temperatura con trufas, setas y musgo. Podrás encontrar estas delicias en la calle Tintes, número 19, y el precio aproximado para una pareja es de 35 €.

Raff San Pedro

Este restaurante es de lo más llamativo, ya que se encuentra en el centro de la ciudad, concretamente en las caballerizas de una antigua casa palacio. La casa fue construida hace más de trescientos años y todavía puedes disfrutar de parte de su arquitectura original.

Nos encontramos en la calle San Pedro, número 58, con un restaurante de estilo tradicional, que ha adaptado sus sabores a la modernidad. Algunos de sus platos más reseñables son el ajoarriero con huevas de maruca y contrastes, o el solomillo de cierva, lombarda, pasas y ñoquis. Sin duda, con esta elección acertarás, y por un precio aproximado por pareja de 40 €.

El Asador de Antonio

Con este nombre deja muy claro que se trata de un restaurante de cocina tradicional castellana, y es que se encuentra especializado en los asados en horno de leña. Sin duda, una visita obligada si vas a Cuenca y quieres comer bien. Podrás disfrutar de un buen cordero asado o, a falta de una visita a Segovia, de un cochinillo bastante sabroso. Si te gustan los postres, no dudes en pedir el hojaldre, porque te hará chuparte los dedos. Para encontrar este asador deberás ir a la avenida Castilla-La Mancha, número 3, y el precio medio se encuentra alrededor de los 35 €.

Figón del Huécar

Justo en el casco antiguo, en la calle Julián Romero, número 6, puedes encontrar este restaurante con vistas privilegiadas. Durante más de veinte años, este inmueble fue la vivienda personal del famoso cantante José Luis Perales, y cuenta con diferentes estancias, además de una bodega horadada en la roca.

Este restaurante ha sido premiado con el Primer Premio de Restauración de Castilla-La Mancha y también está especializado en la comida manchega, aunque, una vez más, actualizada para los paladares modernos. Algunos de sus platos más destacables son “La seducción de Romero” o “Ensueños Dulces de Julieta”. El precio por pareja ronda los 35 €.

La Ponderosa

Es uno de los lugares más peculiares y reconocidos donde comer bien en Cuenca. Se trata de un restaurante con más de cuatro décadas de historia, y que está calificado como una de las mejores barras de España. Uno de sus platos más destacables son las perdices escabechadas; aunque también están muy buenas las setas de temporada, las mollejas o el jamón de pata negra. Sin duda, todos en su carta son clásicos.

Quienes quieran visitar este restaurante y degustar sus maravillas, deben saber que no cuenta con mesas, únicamente con una barra, aunque esto no es un problema en absoluto, ya que dentro te sentirás como en casa. Podrás encontrarlo si vas a la calle San Francisco, número 20. El precio medio del restaurante se encuentra alrededor de los 40 €.

Trivio

Este restaurante es relativamente nuevo, ya que no cuenta con muchos años de apertura. Sin embargo, se ha convertido en una visita casi obligatoria para todos aquellos que quieran comer bien en la Cuenca ciudad. Al frente está Jesús Segura, uno de los mejores chefs de España, como bien demuestra la Estrella Michelín conseguida en el año 2019. Sus croquetas de jamón fueron premiadas como las mejores de España en la edición del 2016 de Madrid Fusión. Puedes encontrar este restaurante en la calle Colón, número 25.

Su precio varía en función de si eliges comer en el restaurante gastronómico o en la bistró-barra. El primero posee tres menús: Degustación (65 €), Trivio (45 €) y Tradicional (32,50 €). La segunda opción ofrece dos menús: De Arroz (23,50 €) y Degustación Barra Trivio (16 €), además de una carta con numerosos platos y tapas apetecibles.

La Bodeguilla de Basilio

Este pequeño local de estilo taberna se encuentra en la parte baja de la ciudad, donde empieza el casco antiguo. Su decoración de estilo rústico y las paredes llenas de aperos de labranza, fotos antiguas de la ciudad de Cuenca y cerámica típica de la zona, hacen que te sientas totalmente en ambiente.

Cuenta con una buena barra y una carta de vinos bastante interesante. Además, si pides un reo, te pondrán una tapa que no te dejará nada indiferente. La especialidad de la casa son las chuletas de lechal. Puedes visitarla en la calle Fray Luis de León, número 3. El precio de una caña, con tapa incluida, es de 2,90 €; y el precio medio por consumición es de 18 €.

Marlo

Ubicada en la calle Colón, número 41, la tapería Marlo es uno de los clásicos si quieres elegir dónde comer en Cuenca. Está regentado por Maripaz Marlo, tercera clasificada en la tercera edición del talent culinario de TV Top Chef, y gran embajadora de la gastronomía conquense en toda España.

No te puedes ir sin probar las manitas de cerdo deshuesadas y desgrasadas, el bacalao rebozado con sésamo sobre mousse de pisto, la maceta de crema con manzana y tierra de chocolate o cualquier opción de su magnífica carta japonesa.

Estos han sido algunos de los restaurantes más llamativos de la ciudad conquense. Esperamos haberte ayudado a saber donde comer en Cuenca, para que en tu próxima visita a la ciudad manchega puedas disfrutar de los más exquisitos manjares en tu próxima visita a la ciudad serrana.